Möte som berörde!


Madeleine Ekelyck

Idag har jag varit på tisdagsforum i svenska kyrkan. Det var ett möte som berörde långt in i själen. När Madeleine och Inge Ekelyck berättar om barnhemmet i norra Thailand och om många barns svåra liv där, berörde det och ögonen blev blanka. De berättade att unga små flickor från 6 år och uppåt säljs av sina pappor till att bli sexslavar. Det är ofta då som mammorna lämnar flickorna på barnhemmet utan att pappan vet om det. Eller att barnen rymmer när de hör att pappan pratar om att säljas. Hur kan det finnas människor som gör så, sälja sitt barn till sexslav.

De berättade också att det finns ett Aids-hem där ett 30-tal HIV-smittade barn bor, många av barnens familjer är dött i aids och de har lämnads helt åt sitt öde. Här får de medicin, extra näringsrik mat och skola.

De berättade om när en 5-årings mamma dog i aids, så blev han lämnad ensam utan familj. Han fick endast gå ner till byn och hämta en skål med ris, men tvingades att äta i en hydda inne i skogen för i bybornas ögon hade han en ond ande i sig. Han blev misslandlad om han sökte sig ner till byn. Det var så man hittade 5-åringen, alldeles ensam i skogen och nu bor han på barnhemmet BaanChivitMai.

BaanChivitMai betyder "hem för nytt liv" och är en fristående lokal hjälpverksamhet i Thailand som räddat flera hundra barn och ungdomar undan prostitution och knarkhandel.

2003 när Kungen och Drottningen var på statsbesök i Thailand, var de och besökte barnhemmen i bergen.
Om man läser om det besöket på nätet så lär de ha sagt att det var det bästa med hela Thailandsresan.

Eleverna på Alfred Dahlinskolan i Huskvarna bestämde att de ville ge sin "Operation Dagsverke" insamling till Barnen i Thailand.
I maj 2009 samlade man in 66.800:- som blev till ett läxläsningshus på Huadoi. Även 2010 års insamling kommer att gå till BaanChivitMai.Vill du läsa mera om barnhemmen klicka på: BaanChivitMai

Har du svårt att komma på julklappar till någon som redan har allt, så finns på BaanChivitMais hemsida både postgiro och bankgiro, ett bidrag från dig gör skillnad.

Idag bestämde jag mig också för att följa med till BaanChivitMai, 28 februari-3 mars. Kommer att bli ett minne för livet som berör.

Tänk om världen hade mera sådana som Madeleine och Inge Ekelyck!

Två ska bli tre!



I natt (singaporetid) fick vi ett sms att det inte längre är någon hemlighet, att vi ska bli Mormor och Morfar :)))).
För drygt en månad sedan var det fullt av glada överraskningar här hela tiden, som ni kan förstå ;).

Nu kunde de inte hålla sig längre, utan ville berätta för övriga världen den glada nyheten de ska bli Mamma och Pappa.



Många kramar till er alla "tre" från oss!

Midvinterbal @ Goodwood Park Hotel





Vad är en bal på slottet?
Jo, alldeles underbart och så himla roligt hade vi på Goodwood Park Hotel.
Trevliga vänner runt vårat bord, bra underhållning av SOLO, god mat och dryck, trevlig efterfest på IndoChine Clarke Quay.

Ser på FB att vi kom hem för 9 timmar sedan så det betyder att vi var hemma 03:30.

Ni som vill se mera bilder från balen: Skriv en kommentar och mejladress, så skickar jag bilder med e-post.
Vill inte lägga ut massa med festbilder på människor jag inte har namn på ;).

Vill du se bilder på några riktiga skräcködlor, klicka då här!

Trippel Astrid!



Gudomligt vackra ingefärsblommor ;)!

Astrid är ett urnordiskt namn, bildat av as (gud) och frid (skön), alltså gudaskön,
vilket tolkas som gudomligt vacker!

Grattis på namnsdagen Mamma och Angelica!
Jag heter också Astrid som första namn med andranamn Annelie.

Bilder från gryningspromenaden idag!




Idag jobbar Tommy, har besök från Volvo i Göteborg. Så det var att gå upp som vanligt och gå gryningspromenad.
När vi går hemåt, ser vi 3 st stora hornbills komma flygande och de slå läger i ett träd, så jag snabbt hem och hämtar kameran. Men som ni ser på bilderna, så finns det inga hornbills. De hade tyvärr dragit vidare, men lite annat smått och gott passade jag på att fota, när jag ändå var ute en extra tur medans Tommy lagade frukost.

Hornbills vet jag av egen erfarenhet att de kör med fasta tider och platser, så det är bara att ta med kameran ut på nästa gryningspromenad. Men det blir inte imorgon för ikväll ska vi på Midvinterbal och imorgon sover vi nog över gryningspromenaden och morgonpromenaden. Får nog bli en eftermiddagspromenad istället, hi hi ;).


Månen idag klockan 07:00

Veckans recept - Kaya Toast - Singaporefrukost


Kaya är en ljuvlig sylt här i Singapore som är gjord av ägg, kokosmjölk, socker och smaksatt med den unika Pandan bladet. Kaya betyder "rik" på malajiska. Perfekt med smörad toast eller vanlig toast, till frukost eller afternoon tea. Bor du på Raffles Hotel så är det en klassiker till frukosten. Detta är den nationella frukosten här i Singapore!

Kaya Toast
är två skivor vitt bröd, kvadratiska som är rostat på en kolgrill. Det är  ett tunt lager av smör på de båda vita brödskivorna och sedan kayasylt som man lägg ihop, rosta i ugnen på hög värme tills de är ljusbruna.

Om du nu skulle vilja göra kaya själv, så kommer det ett recept här. Jag däremot köper min i shoppen på Raffles Hotel.

Ingredienser:
250ml kokosmjölk (helst färskpressad)
8 Pandan blad
250g socker
Nypa salt
8 ägg
4 skivor vitt bröd
Smör

Gör så här:
1. Blanda ägg, socker och salt i en stor skål tills sockret är upplöst.

2. Använd en gaffel för att gå igenom Pandanbladen för att frigöra de eteriska oljor och arom. Knyt ihop dem och lägg i en kastrull tillsammans med kokosmjölk.

3. Koka upp kokosmjölk försiktigt. När det börjar koka, vispa i kokosmjölk i äggsmeten långsamt.

4. När det är välblandat, plocka upp Pandan blad och häll blandningen genom en sil. Värm blandningen försiktigt under omrörning tills den tjocknar till en vaniljsås, 20-30 minuter. Låt svalna helt innan servering.

5. Lägg ett tunt lager av smör på de vita brödskivorna och sedan ett tjockt lager kayasylt och lägg ihop, rosta i ugnen på hög värme tills de är ljusbruna. Skär bort kanterna och delar den sedan diagonalt så det skapas två triangelformade kaya toast.

6. Kaya toast serveras vanligen tillsammans med en kopp te eller svart kaffe och en eller två halva löskokta ägg. Singaporianerna tillsätter soya och peppar i äggulan, men jag föredrar enbart salt.

En bra Kaya toast är en där det är rejält av kayasylt, och det finns liten mängd smör. Ytan på Kaya toast är något krispig, så när du biter i kaya toast,  kan du upplever du det mjuka inuti och krispig på utsidan av Kaya toast plus den söta smaken av kokos, ägg, sylt och smör.

Kayasylt är ljust grön som ni kan se på bilden.


Ny adventsljusstake @ Blossoms



Årets nya adventsljusstake är inköpt här i Singapore, vill du se hela staken så finns den här, genom att klicka på: Tema fredag.

Idag är det TGIF och det är bästa dagen i hela veckan tycker vi.

Vilken dag tycker du är bäst?

Ikväll blir det som vanligt att laga mat tillsammans och idag ska vi göra en potatismoussaka, och medans den står i ugnen och gottar till sig så går vi ner till jacuzzin och slappar en liten stund med något gott att dricka. 

Till maten vill vi ha en krispig isbergssallad, så jag ska snart åka ner till Carrefour och handla grejer till sallad. För att få en kall och krispigsallad så måste jag skölja den i vatten som varit i kylskåpet och sedan förvara den i en burk med vatten en stund för att få det där riktigt krispiga. Sköljer man från kranen så är det pissljummet och salladen blir nästan kokt.

Tänk vilka problem man har.

Det är det första man reagerar på när man kommer hem och tvättar händerna, iskallt vatten så fingrarna värker och då var det i juni som man kände så.

Ni som varit här vet ju att det är helt okej att duscha i vattnet, utan att behöva sätta på varmvattenberedaren.

Imorgon är det midvinterbal, så det gäller att ladda batterierna för fullt och imorgon ta på askungekrämen och dancing shoes ;)!



Ståpäls i tropikerna!



Tänkte på er där hemma idag när vi gick våran gryningspromenad. Det var +24 grader och vi frös, ståpäls som vi brukar säga. Att värma sig i den varma jacuzzin efteråt var alldeles perfekt.
Nä, nu skojar vi med er, man blir ganska snabbt varm och svettig och vi satt inte heller i jacuzzin efteråt.
Jacuzzin brukar vi sitta i när det är TGIF och innan vi går upp och lagar mat tillsammans. Perfekt avslappning när en arbetsvecka är avklarad.

Hoppas att vi inte gör er allt för avundsjuka på värmen. Kan bara säga att jag är lite avundsjuk på er som har all snö att pölsa i och kalla friska promenader i snöyra.

Tänk att man aldrig kan vara riktigt nöjd!

Ikväll blir det föredrag om coaching med Busy Babes. Anna Lena Griffiths kommer under kvällen att berätta om vad coaching innebär och hur coaching kan hjälpa dig i livet.

Mera om detta imorgon kanske, nu måste jag fixa ett veckans recept tills imorgon!


Passionsblommor och adventsljusstakar!




Får bli istället för julstjärna, våran passionsblomman som blommar med minst 4 utslagna varje dag.
Julstjärnor finns att köpa här, men nej tack. Passionsblomman är mycket vackrare.
En fantastisk blomma som växer så det knakar. Den slingrar sig runt det mesta som en trädorm ;).

Påtal om trädorm, så läste jag på svt.se igår om just den trädormen som trillade ner framför mig.
De skriver följande: 
Man behöver inte vara ophidiofob, ormfobiker, för att tycka illa om tanken på att gröna ormar kommer flygande ur träden.
Den stora frågan är hur de bär sig åt, de fem glidflygande ormsläktena. Kaliforniska biologer beskriver dem som biomekaniska undantag, efter att ha kastat ner ormarna ända från 24 meters höjd, och filmat dem.

Det biomekaniskt udda beskrivs som en oförmåga att nå en sorts glidflygande balans - snarare ser det ut som om de strävar lite uppåt, samtidigt som de faller neråt. Men sen ramlar den i backen, eller i ett annat träd med utplattad kropp, redo att kasta sig ut igen.

Forskarna har filmat dem med fyra olika kameror, där man kan se hur de lägger sig i luften i S-form och mjukt faller som en repögla genom luften i 3-D.


Länk till svt.se
Länk till forskarnas sida och video

Frågan är varför ormen i "våran park" inte överlevde fallet, men det är klart att även en orm kan trilla av pinnen ;D!

Påtal om pinne, så av en träpinne kan man göra en adventsljusstake, och idag har vi plockat fram dom som vi köpta på IKEA förra året. På söndag tänder vi upp, Christmas Light up som de säger här.


Bild från masters bedroom

Till helgen blir det att fixa hyacinter, värma glöggen och äta pepparkakor. Tror faktiskt inte jag ska värma glöggen, den smakar nog bättre rumstempurerad (32 grader).

Har ni där hemma plockat fram era stakar än?

Mamma!
Du kan väl gå ner i källaren och plocka fram den blåa adventsljusstaken och ställa den i vårat köksfönster och tända den redan på lördagskvällen.

Ha en bra lillelördag alla bloggvänner!

Hör gärna av er med en liten kommentar, det uppskattas ska ni veta.
 


Utmärkelse - Cherry on Top Award!



Bloggen har blivit tilldelad en utmärkelse - Cherry on Top Award av Kerstin. Känns jätteroligt att bloggen är en av de utvalda, för det är inte i vilket sällskap som helst som bloggen befinner sig.
Klicka på länken till Kerstins Foto och kolla in hennes fina fotoblogg och se de andra bloggarna hon skickat Cherry on Top Award till.

Tusen tack Kerstin :D!

Jag skickar utmärkelsen vidare till följande bloggar som jag gillar:

Utomhusliv

Life in the UAE

Vårt hus i Provence

Ellinors world à Paris



City Saftey med Volvo S60!




Att befinna sig i Singapore "Saftey Box" och samtidigt sitta i nya Volvo S60  och dessutom med City Saftey system som standard, känns tryggt och bra. I farter under 30 km kan bilen själv bromsa till stopp, om man inte hinner. Kör man för fort mot ett mål i hasigheter över 30 km, larmar det i bilen som man inte kan missa, att nu är det dags att bromsa och sänka farten.

I helgen har vi haft en S60 hemma, vi måste ju också testa och köra så man vet vad man pratar om. En härlig känsla och så gillar jag Volvos layout på mittkonsolen som vanligt, så enkelt, lätt att hitta. Logiskt!
Det är ju faktiskt också en trafiksäkerhetsfråga, att behöva leta med ögonen var alla knapparna är när man ska titta på vägen istället. Men på Volvo är det som har man en gång lärt sig fingersättningen på att skriva maskin så sitter det.



Som ni ser så var det "söndagsåkning" som var på programmet, känns svalt och skönt att sitta i bilen när termometern visar 33 grader. Nu gjorde vi ju inte detta hela söndagen utan kanske en timma.

Skönt med söndagar när man inte gör någonting alls. Man laddar batterierna för en ny arbetsvecka.

Kalendern är ganska fulltecknad, så det gäller att ta vara på lediga stunder.

Christmas Light up!


Julgran från utsidan


Julgran från insidan



Star on Orchard, Volvo XC90


Lila sektionen på Orchard Road

Igår var det äntligen Christmas Light up här i Singapore. Det är för 27:e året som det är light up och varje år med olika tema. I år var det som jag skrivit tidigare "stjärnklar jul".

Orchard Road är uppdelad i tre delar och det börjar med rosa/rött, mittendelen går i blått och sista delen i den fina färgen lila.

Vi var på plats när presidenten tryckte på knappen och alla lampor tändes, cermonin var vid ION och den delen när det rosa/röda blir till blått. Sedan vandrade vi sakta bland alla singaporianer och turister ner för Orchard Road och tog MRT hem.

Det som slog oss när vi gick där i värmen är att en singaporian som aldrig varit i kalla norden och upplevt en julmarknaden i Smedbyn, Huskvarna, känt hur kölden biter i kinderna, man fryser om fötterna och fingrarna, hettan i kinderna när man kommer in, doften av glöggen som ryker i kölden. De vet inte hur en riktig julmarknad är.

Den känslan kan man aldrig få i tropikerna!

Titta gärna in på våran fotoblogg också: Sandbergs - Fotoblogg

Ha en mysig söndag!

TGIF @ Blossoms!


Vy från solstol i poolen.

TGIF är en härlig dag, fredag och hemmamys på kvällen med matlagning, gott rödvin och sammanfattning av veckan som gått. TGIF för oss är också en TV-fri dag, även när vi var hemma i Sverige.

Har ni också en TV-fri dag i veckan?

Nu ska vi snart iväg till Danska sjömanskyrkan och äta smörrebröd, mera om detta senare.

Danskarnas julbasar!



Tredje året i rad som vi går på dansk julbasar i danska sjömanskyrkan.
Det som lockar mest är ju de smarriga smörrebröden förstås.
Ett gäng svenskar samlade vid ett och samma bord även i år, skrattade och hade trevligt.
I år så drog också ett tropiskt åskoväder precis över Mount Faber, men danskarna vet ju om att det regnar nästan varje dag så stora partytält var uppställda både som skydd mot regnet och solens strålar när de tittade fram.

Här är en länk till förra årets inlägg på bloggen: Julbasar 2009, där finns recept på några smaskiga smörrebröd.

Veckans recept - Potatis provencale med oxfilé



En riktig gammal klassiker, Oxfile provencale.
Vi är ju bara två personer, så att helsteka en hel oxfile blir alldeles för mycket.
Men är man fyra personer och mera så passar ju helstekt oxfile bäst.

Här kommer ett recept för 2 personer.

Ingredienser:
4-6 medelstora potatisar
2 vitlöksklyftor
smör
salt och peppar
2 st bitar av oxfilé
Vitlökssmör med persilja

Tillbehör:
Sockerärtor
Coctailtomater

Gör så här:
Börja med att skala potatisen och skiva för hand i tunna skivor som du sedan lägger i kallt vatten så att stärkelsen får dra ut. Torka potatisen i en handduk innan stekningen.
Skiva vitlöken i små mycket tunna skivor.
Hetta upp en stekpanna och stek i rikligt med smör så att potatisen blir lätt brynt, salta och peppra.
Nu kan du lägga i vitlöksskivorna och sänka värmen, rör om då och då så att vitlöken blir genomstekt men inte bränd och att potatisen blir genomstekt.
Nu är det dags att hastigt steka bitarna av oxfilen. Vi steker bitar ca 1 minut på var sida. Salta och peppar.
Lägg upp potatisen på varma tallrikar och lägg den stekta filéen ovan och klicka på vitlökssmöret så att det smälter lite.
Sockerärtor och små tomater smakar smaskens till detta.

Dryck: Rödvin
Här kommer ett förslag: Redimore Irpinia Aglianico 2008 (nr 94772), 149:- (sek)
Länk till detta vinet på  Systembolaget.

Land : Italien
Distrikt: Irpinia
Alkohol: 14%
Färg: Mörk, blåröd färg
Doft: Stor, kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, lavendel, basilika och kakao.
Smak: Kryddigt, nyanserat vin med fatkaraktär, inslag av körsbär, lavendel, basilika, kakao och nötter.
Användning: Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av lamm- och nötkött.

Åh, vad jag längtar att botanisera på systembolaget bland goda rödviner. Att komma hem till Sverige och gå på systembolaget är som att komma till en stor tax-free-butik om man ska jämföra priserna mot Singapore. Tänk på det när ni går dit idag och shoppar!

Ny blogg - Sandbergs Fotoblogg!


Gryningspromenad till Mount Kinabalu 4095 m ö h.

Har nu startat ytterligare en blogg. Sandbergs - Fotoblogg, där jag enbart har foto och fototema. Är rädd att ni läsare tröttnar på mina fotoutmaningar;) Men just nu är jag uppe i en fotoperiod och då är det kul att få olika teman att utmana framförallt sig själv på. Helt enkelt blir det foto på allt mellan himmel och jord.

Denna bloggen Sandberg2singapore fortsätter som vanligt om vårt äventyr här.

Nu är det ju fredag och TGIF, dags att göra veckans recept.


Julgranar i tropikerna!


Plaza Singapura

Julgranar i tropikerna, så här ser granen ut vid Plaza Singapura, vårat shoppingcentrum som vi kallar "Rosen".
8 minuter med tunnelbanan så är man där och Carrefour, är som Willys.

Snart ska jag ta "dra maten" och åka ner och handla, ska göra en stor laddning med italiensk köttfärssås. Se recept!
Mat som är bra att ha i frysen.

Igår var det ju helgdag i Singan och vi var ute och sysselsatte oss med Singapores nationalsport, shopping.
Lackskor, fluga och lite annat smått och gott. Även jag hittade något och det i min favoritaffär, Desigual.

Ha en bra tossda och imorgon är det TGIF igen!


Central vid Clarke Quay


Takashimaya

Fluga på Blossoms!



Det är inte ofta som man får besök av en fluga här i Singapore, men denna stannade och poserade så att jag kunde byta till macro-objektiv. Vi fick ögonkontakt!

Flera macro-bilder hittar du hos NF Macro #10


Ordlös onsdag - Tema skylt!



Fler bilder hos Ordlös onsdag

Första provningen!




Helgdagsafton och dags för första provningen. Byxa och skjorta var nästan klara och en lite justering på byxorna var det enda som behövdes. På måndag blir det andra provningen och då är det kavajen.
Så idag onsdag (helgdag Hari Raya Haji), ska vi ut och leta lackskor. Sista provning med  byxorna måste ju rätt skor finnas på foten så längden blir som den ska. Fluga, gördel och näsduk ska också inhandlas.
Denna hösten känns det verkligen som det är herrarna som shoppar loss här i Singapore ;).


National museum of Singapore - Singapores historia


Glömde kameran hemma igår :(,
därför denna bild men nästa besök lovar jag att den är med :).

Igår gick jag en guidad tur i National museum of Singapore och om Singapores historia.
Vi är alldeles för dåliga på att besöka museum, säger hela tiden att när det är dåligt väder men här är det ju aldrig dåligt väder. Ett tips är ju att gå när du behöver kyla ner dig, för gud vad jag frös. Glömde ta med ylletröjan ;)!

Turen var ordnad av SWEA och det var en svensk guide som jobbar som volentär som höll i turen.

Singapores historia börjar ju långt tidigare än när sir Thomas Stamford Raffles steg iland här 1819. På museumet börjar Singapore på 1300-talet, men jag har läst i mina egna böcker, att det var en viktig handelsstation redan på 100-talet som framgår av kartografiska hänvisningar. En grek vid namn Ptolemaios, märkte ut "emporion" för varor från både öst och väst. med namnet Sabana. Kineserna beskrev en ö vid slutet av halvön eller Pu-Luo-Chong på 200-talet och Marco Polo nämnde "Chiamassie" som kan varit identisk med Temasek (sjö stad på javanesiska), det namnet Singapore hade på 1200-talet. Från 1400-talet blev det Singapura, som betyder Lejonstaden " Lion City". Legenden säger att namnet gavs av en sultan vid namn Sang Nila Utama när han steg iland, och såg en varelse med stort djur, som han misstog var ett lejon. Finns ju faktiskt inga lejon i Asien, bara på zoo.

Intressant var det och fanns mycket mera att titta på, bland annat en utställning om Pompeii. Ska ta med Tommy en helg och då kanske redan imorgon eftersom det är helgdagsafton idag och helgdag imorgon. Hari Raya Haji - Muslimer firar denna dagen att det är slutet på den årliga pilgrimsresan till Mecka.

Rättelse!
Julfirandet i Singapore börjar den 20 november och ingenting annat.
Light-Up på Orchard Road och årets tema är "en stjärnklar jul".


Träden utanför Istana


Att välja skräddare i Singapore och Fars Dag!



Att välja skräddare i Singapore, är inte lätt. Finns alldeles för många, men man får gå på magkänslan. Att välja vilket tyg och sedan förhandla om priset var lite roligt. När man sa att man skulle gå och kolla priset med en annan skräddare prutade de på direkten och när de fick reda på att vi bodde i Singapore så var priset något helt annat. Alltså får turister betala mycket mera, bara så ni vet. Självklart ska ju turisten som kanske endast stannar 3 dagar i Singapore, få sin uppsydda kläder inom några timmar, medans Tommy ska gå på provning på tisdag kväll och sedan är det ytterligare en provning den 23 november. Därefter är det klart.

 

Tonys Fashions som vi valde till slut, är en av de äldsta i Singapore (står så i reklamen på alla skräddares skyltar).  Ska bli spännande att se resultatet och kanske blir det lite bilder från provningen på tisdag kväll på onsdagsbloggen.



Jag var bara tvungen att ta foto på sidentygerna. Härligt med alla färgerna.
Efter detta tog vi oss en promenad från skräddaren till Brewerkz för lunch och en kall pilsner.
Det behövdes verkligen eftersom hettan var grym igår.



Kvällen avslutades med att vi gjorde Jansson a la Sandberg, som sköljdes ner med medköpt pilsner från Brewerkz och såklart en kall sup.



Videosamtal med pappa, när han öppnade farsdagspresenten (se bild nedan) och middagen hemma i matsalen tillsamman med syrran och familj och mamma förstås.



Detta är en helt unik fågelbok för hela familjen. Här skildras våra vanligaste, vackraste eller mest färgstarka fåglar i fantastiska färgbilder - och med ljud! Med i boken finns en ljudmodul som gör det möjligt att höra fågeln samtidigt som man läser om den och ser på bilderna. Det ger läsaren en fascinerande fågelupplevelse, oavsett om man njuter av den hemma eller har den med i skog och mark. Här skildras de fåglar vi möter i trädgården, vid kusten, i skogen och i fjällen.
De innehållsrika och personliga texterna är skrivna av ornitologen och författaren Jan Pedersen och de karaktäristiska ljuden är inspelade av Lars Svensson, en av Sveriges främsta ornitologer. Illustrationerna är gjorda av tecknaren Jony Eriksson samt Jari Peltomäki och Markus Varesvuo - två av Skandinaviens allra främsta fågelfotografer.
Smidigt att köpa presenter till nära och kära hemma i Svergie. Beställer på nätet, betalar med kort och leverans till någon svensk adress.

Länk till Bokus

Nära men ändå så långt borta - Kram Pappa!



I helgen börjar julen i Singapore!




Om invånarna i Singapore inte får uppleva de fyra årstiderna och snö så får de definitivt uppleva och veta när det är jul. Jul i tropikerna är över en månad lång festival med karnevaler på gatorna och modevisningar.
Man kan titta utomhusmodevisning utan att bli frostbiten och behöver värma sig med glögg, utan svalka sig med en kall öl eller kylt vitt vin.

Julmusik i alla Shopping Mall och gatumusikanter spelar på Orchard Road.

Köpcentra som Tangs och Takashimaya konkurrera med varandra varje år med lysande dekorationer som verkar krypa magiskt från marknivå ända upp till taket, medan andra stora gallerior som Wisma Atria, Orchard Central-och ION smyckar till 100 och inget är sig likt från förra året.

Från Tanglin till Concorde Hotel, varierar i färgerna från rött, blått och lila.

På söndag är det Light Up på Orchard Road och då ska vi försöka vara där och föreviga detta innan vi drar till Brewerkz och för sista loppet för säsongen i F1. Och det är olidligt spännande!

Nu ska vi faktiskt ner till Orchard Road och några ärenden, sedan blir det besök hos skräddaren för Tommy innan det är dags för lunch eller middag. Kvällen kommer vi att vara hemma och titta på F1-kvalet som vi följer Live på nätet och kopplar upp hos till Rosenborgsgatan och en farsdagsmiddag redan på lördagen.

Vad ska ni hitta på idag?

Trevlig lördag på er alla bloggvänner önskar vi från ett varmt Singapore!

Veckans recept - Pressgurka



Pressgurka är ju en klassiker till söndagssteken, köttbullarna och de bräserade fläskkotletterna. I alla fall för oss. Varför inte bjuda far på en klassisk middag till helgen där just pressgurka ingår. Vi är övertygad om att det kommer att uppskattas tillsammans med en god gräddig sås med de goda tillbehören.

Ingredienser
1 slanggurka
½ dl ättiksprit (12%)
Klippt persilja
1 dl socker

Gör så här:
Skiva gurkan i tunna skivor och lägg i en burk. Strö över sockret, mycket klippt persilja och ättikspriten och på med locket och skaka burken så allt blandar sig. Låt stå kallt någon timma. Önskas en mildare gurka kan man blanda i lite vatten, men på ”mormors vis” ska det vara som ovan. Stark gurka som jag sa när jag var liten ;) och det säger jag även idag.


Kallsupen inköpt på IKEA Singapore.

Glöm inte att far också ska ha en sup till maten ;)!

Kallsupen är en traditionell akvavit som har en väl avvägd, klassisk kryddning med kummin och dill. Den rena smaken för tanken till friska vindar och brusande hav. Servera Kallsupen i väl kylda snapsglas för att den bäst ska komma till sin rätt. Tips på bra julsnaps till sillen, jansson och köttbullarna!

Länk till systembolaget och kallsupen

Finns inte överallt i systembolagets butiker och inte i Jönköping/Huskvarna när jag kollade igår, så ring och beställ om du inte har den i kylskåpet redan.


Singapore HomeBrew Club - Red Dot Brewhouse



Igår kväll var vi på HomeBrew klubbens månadsmöte, och då på Red Dot Brewhouse, nere vid Boat Quay.
Ölet som man dricker är ofiltrerat och obearbetat (direkt från jästanken) och därmed behåller ölet alla jästens näringsämnen och unika doft. Varje öl är en delikat sammansättning av ingredienser och produceras av Ernest Ng.
Ernest är utöver bryggare även designer och byggar. Han har själv designat puben och man får säga att toaletten var något alldeles speciellt. Kolla in bilderna nedan.

Summer Ale blev våran favorit bland alla sorterna.
Särskilt utformad för Singapores året-runt-fuktiga sommarklimat, är det passande namnet Summer Ale perfekt och enormt uppfriskande att drickas en varm eftermiddag eller fuktig kväll. Lätt att dricka, och med en blommig doft för näsan.




In till "Restroom" fick man gå på stenar som när man går över en bäck. Inne på själva toaletten när man satt, så porlade vattnet utanför och man såg fullt med gröna växter genom persiennen. Handfatet utanför stod i mitten, var som ett långt kar,och ett rör som kom från taket som när man höll händerna under kom vattem ur.

För mig fattades bara fiskarna, de här stora feng shui-fiskarna som finna i alla vattenhåll här i Singapore.


Miswak – en naturlig tandborste!


Miswak inköpt nere vid Sultanmoskén, Singapore.

Miswak är en naturlig del av roten från Arak trädet (Peelu träd) det är en rot som en majoritet av människor från muslimska länder använder dagligen för att borsta tänderna. Profeten Muhammed använde dagligen Miswak, före och efter maten, när han gick ut eller in i sitt hus, innan tvagning och böner. Vissa forskare har nämnt upp till 70 fördelarna med användningen av Miswak.

Forskning visar att barken av "tandborste Tree" innehåller antibiotika som dämpar tillväxten av bakterier och bildandet av plack i munnen. Forskning visar också att regelbunden användning av Miswak reducerar plack, tandköttsinflammation, och tillväxten av bakterier orsakar karies. Ingen tandkräm krävs! Miswak innehåller naturligtvis många komponenter såsom fluor och slipmedel så tänderna blir vita.
Idag är det många många som fortfarande använder Miswak som sin huvudsakliga förebyggande åtgärd inom munhygien.

Gör så här:
1: Helt enkelt skrapa bort ungefär en halv tum från spetsen.

2: Sedan tuggar spetsen försiktigt tills pensel-liknande

3: Börja borsta horisontellt.

4: Efter tandborstning tvätta spetsen.

5: Förvara miswak så den inte blir smutsiga.

6: Innan jag lägger dig, lagra miswak i ett glas fyllt med vatten och lägg den del av miswak som användes och lämna det över natten att läggas i blöt.

7: På morgonen skära av borsten och börja om från steg 1 igen, säkerställer detta att alltid ha en ren borst varje dag så att det är mer hygieniskt och effektivt.

Har testat detta och kan verkligen säga att man upplever en mycket fräsch känsla i munnen, bra mycket längre än efter vanlig tandborstning.

Leena gissade rätt, och en helt ny inplastad Miswak är på väg till dig på posten.


Monsun


Bild: Monsunblöt passionsblomma tisdag morgon.

Det har regnat och åskat ovanligt mycket den senaste tiden. Kan det vara monsunen?
Har inget minne av att det varit så här de senaste två åren, men men.

Vaknade idag innan klockan började gry, att det åskade och regnade så det blev ingen gryningspromenad.
Tommy är ju lite handikappad sedan Rawaresan, då vi skulle göra hoppkorten på stranden tillsammans. Tommy och Angelica kolliderade lite olyckligt i landningen, och det var väl Tommy som råkade värst ut och bröt tån. Så nu är han tejpad och haltar omkring sedan dess. Men det går sakta framåt. Så det är jag själv som får gå gryningspromenader, och eftersom jag har ormforbi, så går jag runt Blossoms med mp3 i öronen.


Bild: Sekunden innan det precis händer.

På tal om monsun, så kommer det av engelska monsoon: av arabiska mawsim: årstid, årstidsvind, vind som under sommaren blåser in mot de då varma kontinenterna från omgivande hav och som under vintern blåser i motsatt riktning från de avkylda kontinenterna. Sommarmonsunen bringar regn, medan vintermonsunen är torr. Monsuner för i regel tankarna till regnperioderna, men det är endast sommarperioden som avses. 
Monsunvindarna är mest utvecklade över södra Asien. Kraftigast är vindarna i sommarmonsunen över Indien. Monsunen börjar i sydväst och rör sig långsamt norrut. Den sätter oftast in plötsligt med vindbyar och störtregn, som kan vålla översvämningar.

Monsunvindarna över Indiska oceanen påverkar havsströmmarna. Vintermonsunen ger en ström mot väster från Malackahalvön till Indien och vidare till södra Arabien och östra Afrika. Sommarmonsunen ger motsatta strömmar. 
Monsunens förutsägbara växlingar har under seklen gynnat de sjöfarande arabernas handel och därmed indirekt även deras spridande av islam, från Östafrika i väster till Indonesiens öar i öster. I sydöstra Asien förekommer också motsvarande monsunvindar. I Västafrika för monsunen under sommarperioden in regnbringande atlantluft från sydväst.

Nu ska jag iväg på eftermiddagsfika med föreläsningen "Could what you are wearing be wearing you out?".

Ha en bra tisdag!

Källa: Väder

Bildgåta med ledtråd!



Bildgåta med ledtråd.
Vad är detta för vardagligt redskap?
Som "alla" använder dagligen, även om det inte ser ut så här, så har det samma funktion.
Imorgon kommer svaret.

Bildgåta!



Idag kör vi en bildgåta. Är det någon som kan gissa vad detta är för "vardagligt" redskap.
Skriv kommentar och gissa, är det ingen som vet imorgon bitti så blir det en ledtråd ;).

Idag är det måndag och en helt vanlig måndag. Tommy är på jobbet som vanligt och jag tvättar, gör listor på allt jag ska göra. Har för många projekt på gång så jag måste köra lite logistik med projekten och prioritera. Blir nog ett ledningsmöte i eftermiddag, med mig själv. Inte alls dumt, för oftast kommer man fram till bra beslut.

På listan står det att jag måste gå igenom bildbibloteket i min dator, minnet börjar ta slut så vi har köpte en extern hårddisk ytterligare. Back Up kör jag alltid minst en gång i månaden och då speciellt på bildbanken. Det är ju den som är svårast att ersätta om något skulle hända eller hur?

Så man kan säga att jag har både livrem och hängslen nu, med två externa hårddiskar och förvarade på 2 helt olika platser.

Hur ofta kör ni backup på bildbanken? Har ni inte gjort det på länge, så är det hög tid.

Ha en bra dag!


Blått eller vitt!




Läste på Leenas blogg Utomhusliv, om att en annan blogg Sinneskatten hade temat blått eller vitt.
Jag bara älskar blå saker och förstås en blå himmel och sjö. Det blåa i himlen är vattendroppar som man ser, har jag hört av någon.

Den kinesiska blå muggen är fylld med tranbär, som jag idag ska koka sylt på till söndagsmiddagen. Miniatyrbilderna är; blåa kinesiska porslinsbollar, vy från vätterstanden i Huskvarna, kristallkrona från Rejmyre, och som hänger över köksbordet i Huskvarna.

Allhelgonadagen - en dag att tända ljus och minnas!



Våra tankar
Allhelgonadagen, samma tankar som förra året. (klicka på länken och läs)

Seden att fira helgon och martyrer på olika specifika dagar uppstod tidigt inom den kristna kyrkan och snart även behovet av en samlingsdag för mindre betydande helgon som inte fått en egen plats i kalendern.

Vid en helgdagsreform 1772 förlorade första november sin status som helgdag. Istället firades alla helgons dag första söndagen i november.

Efter motioner i Sveriges riksdag om att öka antalet helgdagar under hösten flyttades alla helgons dag 1953 till lördag, och blev samtidigt allmän helgdag (lördag var dåförtiden en arbetsdag). Samtidigt ändrades namnet på 1 november till att vara allhelgonadagen

Källa från Wikipedia

Sovmorgon igen, känns nästan som semester och inga gryningspromenader utan morgonpromenader. På måndag blir allt som vanligt igen, då kvittrar klockan 6:03. Skönt att komma in i vanliga rutiner igen.

Tänk att denna timmen, nu när det är vintertid gör så mycket. Sju timmars skillnad känns verkligen och vi ligger inte alls i samma fas. Enda fördelen är att när vi går upp på morgonen klockan sex så finns det vänner som fortfarande är vakna och man kan slänga några ord på MSN eller FB innan de går och lägger sig.

Tänkte på en annan sak. När man föds precis i den timmen när det egentligen är en annan dag (datum), när har man egentligen födelsedag??? Har ni funderat på det?
Enligt kineserna så räknar man den exakta tidpunkten, väldigt viktigt enligt feng shui och det kinesiska horoskopet.

Här i Singapore har vi Hongkong-tid, men vi skulle egentligen gå efter egen Singaporetid som är samma som Thailand (nu 6 timmars skillnad mot Sverige och vid sommartid 5 timmar) skulle passa oss mycket bättre.
Visserligen har vi "ljusa kvällar" eftersom solen går ner först vid 7-tiden istället för 6-tiden, vilket betyder att Tommy brukar komma hem från jobbet när det forfarande är ljust.
Vi kan också kalla det gryningspromenad istället för morgonpromenad, eftersom det forfarande är kollsvart när vi går ut klockan 6. Under den timmen får vi vara med om när ljuset börja komma i horisonten och möta dagen.

Ha en mysig Allhelgonahelg, tänd många ljus och kramar varandra!


Happy Deepavali - helgdag i Singapore!



Deepavali är populärt kallad "Ljusfestivalen", mest betydande andlig innebörd är "medvetenheten om det inre ljuset". Centralt för hinduiska filosofin är påståendet att det finns något bortom den fysiska kroppen och sinnet som är ren, oändlig och evig, kallad Atman.Precis som vi fira födelsen av vår fysiska varelse, är Diwali firandet av detta inre ljus, i synnerhet veta vilka överglänser allt mörker, tar bort alla hinder och skingrar alla okunnighet, uppvaknande den enskilde till ens sanna natur, inte som kroppen, men som oföränderlig, oändlig, immanent och transcendent verklighet. Med förverkligandet av Atman kommer universell medkänsla, kärlek och medvetenheten om enhet av alla saker. Medan historien bakom Deepavali och sättet av firande varierar från region till region (festligt fyrverkeri, gudstjänst, ljus, utbyte av godis), essens är densamma - att glädjas åt det inre ljuset eller de bakomliggande förhållandena för allt.

Källa från Wikipedia

Idag är vi lediga, blir en riktig långhelg och skönt för Tommy att vila upp sig efter konferensen i KL.
Imorgon är det ju Allhelgonahelg, men mera om det imorgon på bloggen. Idag ska vi bara mysa och rå om varandra. Just nu mullrar åskan och det känns riktigt mysigt, blir nog också en kvällpromenad nere vid Singaporefloden och ett glas vin någonstans.

Trevlig helg eller mysig TGIF för ni som jobbat idag!


Veckans recept - Märtas skorpor



Jag bara älskar svärmor Märtas skorpor, så goda. Att doppa skorpor och speciellt underskorpor i nybryggt starkt kaffe får mig också att minnas min mormor Leila och hennes skorpor som hon köpte i Odenbageriet nere vid Mjölkarfållan i Huskvarna. Där fanns det både långa skurna och runda skorpor.

När Susanne kom hade hon med sig en burk med Märtas skorpor från svärmor och sedan har Märta även skickat receptet på min begäran just för veckans recept.

Tusen tack för de goda skorporna!

Ingredienser: 
5 dl mjölk
200 g smält smör
50 g jäst
1½ tsk bikarbonat
1½ dl socker
2 tsk stött kardemumma
1,4 l mjölk
½ tsk salt

Gör så här:

Gör som när du gör vanliga bullar, blanda allt tillsammans till en smidig deg, alltså börja med att smälta smöret, slå i mjölken så att degspadet blir 37 grader och häll över jästen.

När degen jäst baka till små runda bullar och grädda i 250 grader tills de fått en ljusbrun fin färg. När de svalnat dela med en gaffel, rosta dem en aning och torka dem sedan i ugnen på svag värme 50-75 grader tills de är riktigt torra. Sätt ugnen på glänt så blir de riktigt möra.

English cottage


Oljemålning av Anjalai Devi

I förra veckan kom Tommy hem med denna oljemålning. En stor inramad oljemålning av en engelsk stuga.
När Anjalai var hos oss förra året och firade 6:e juni, så såg hon bilder på vårat torp i Fagerhult. Blev överförtjust i torpet och ville ha ett bilder av det så hon kunde måla av det. Väntar med spänning på att se resultatet ;).

Tavlan med den engelska stugan är helt underbar och eftersom man varit i England på sommaren och gått förbi sådana här hus så kan man minnas lukten och känslan.

Thanks so much!

Grattis på födelsedagen Heléne!



Många kramar från oss på din födelsedag

Time to say goodbye!




Nu är det tyst och lite ensamt på Blossoms, igen.
Likaså som förra gången är Tommy i KL, när vi ska vinka av våra gäster på Changi.
Känns extra jobbigt att ta en taxi själv hem och komma till ett tyst Blossoms och ingen att prata med.

Har varit 3 underbara veckor med fullt ös hela tiden från första dagen och tills igår.
Resan var ju speciell också för våran dotter och blivande svärson, eftersom de förlovade sig på Rawa Island. De kunde inte valt en bättre plats tycker vi.

Nu är det bara att titta på bloggen och se allt som vi varit med och minnas de senaste 19 dagarna. Nu gäller det att leva på minnen tills vi ses nästa gång.

Tack Anglica-Mikael och Susanne-Janne för att ni tog er tid och kom och hälsade på oss.

Fullerton - Blossoms - Sands SkyPark
















RSS 2.0